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餐饮空间设计

餐饮空间是食品生产经营行业通过即时加工制作、展示销售等手段,向消费者提供食品和服务的消费场所。它包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。餐馆(又叫酒店,酒家、酒楼、饭店,饭庄等)指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目...

一、餐饮业属于消费行业,考虑的是企业的盈利,所以我们做餐饮空间的设计时,也需要考量客户的经济效益。客户针对的消费对象、预期的人均消费额、毛利、单位产量都是所需要考虑的因素。我们要做的是适合所针对的消费群体的设计。 二、餐饮---“餐...

在餐饮空间设计中,比较常见的空间组合形式是集中式、组团式及线式,或是它们的综合变种。集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式,它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式,如圆、方、三...

的确,这个是要有些创意才找人喜爱,最好找一些口碑好的公司设计

现在这种网站不少

空间利用率、美感、舒适度、安全度 主意人员动线、滞留

俗话说民以食为天,饮食是人们生存需要解决的首要问题。陷入及随着社会多元化的发展,饮食的内容也更加丰富。人们对就餐内容的选择也包含着对就餐环境的选择,这是一种享受、一种体验,所以这些都必须要体现在就餐的环境中。餐饮空间设计总设计...

关于餐饮空间装修风格目前市面上常见以下几种: 一、中式风格(适合百年传统风味); 二、乡村风格(适合经营原生态食材类的); 三、日、韩风格(适合中西式简餐类的); 四、美式风格(适合经营进口肉食类如:澳洲牛肉等) 五、欧式风格(当然是经营西...

餐饮文化空间设计的宗旨在于创造出一个舒适、优美、合理的用餐环境来满足顾客的各种需求。所以在设计餐饮文化空间时要能让人们在用餐时既能享受到餐饮功能,又能享受到其中的文化功能。餐饮文化是上层建筑和跟经济基础的有机结合,而餐饮空间设...

1、整洁、干净、便于清洗、打扫,符合一般餐饮业卫生审核标准; 2、满足就餐使用的空间尺寸和相对位置,条件允许加大空间和通道,不是其感到压抑; 3、有主题餐厅要求的,要突出主题装饰,以支持营销; 4、封闭空间要设置通风、安全报警、安全通...

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